中国庆华内蒙古消息（颉换武）为扎实推进6S精细化管理工作，内蒙古庆华集团庆华煤化公司餐饮部以提高干部职工幸福指数为己任，以职工饮食健康安全为宗旨，以“抓管理、强服务、出亮点、树形象”的工作思路为指引，全方位提升餐饮服务质量，用心、用力、用情、用智全力稳经营、挖潜能、增效益，提高精细化管理水平，扎实有序推进各项工作开展。
11月1日，餐饮部新菜品研发工作如期进行。本次新菜品研发紧紧围绕牛肉这一传统食材展开。厨师们将经典烹饪技艺与现代创新理念巧妙融合，将牛肉与各种蔬菜、谷物等食材相搭配，不仅使新菜品在口感上更加丰富多样，还保证了营养均衡。
在交流分享环节，厨师们就食材挑选、火候控制、调味把控等细节进行了深入交流，互学互促氛围浓厚。餐饮部部长海拉恒及厨师长魏树军在点评时表示，此次新菜品研发活动的成功举办，为厨师们的厨艺交流展示搭建了专业平台，有助于大家相互学习、共同提升。通过不断推出新菜品，将为公司广大干部职工带来更为丰富多样、精彩纷呈的美食，为集团餐饮板块业务的持续发展注入全新活力。
据了解，菜品研发是每月定期结合公司现有供餐模式对菜品进行创新研发，并对创新菜式进行交流学习及点评吸纳，将符合要求的创新菜品进行推广，是餐饮部不断提升服务品质的核心措施。未来，庆华煤化有限责任公司餐饮部将会持续开展此项工作，并不断改进，发扬工匠精神，以特色菜研发为基石，以“卓越品质、丰富品类、贴心服务”为理念，打造“家常菜、放心菜、良心菜”，加大新菜品研发创新力度，为大家提供优质有力的后勤服务保障，让员工品尝到“舌尖上的美食”，并获得更多幸福感，为集团公司一线安全生产增添动力。
