中国庆华内蒙古消息（包鲁尔）7月29日，内蒙古庆华集团开展首届酒店“技能服务对标”竞赛，包括内蒙古庆华集团庆华商务酒店、额济纳旗陶来假日酒店、恒成餐饮等六家酒店在内的42名选手参赛。阿拉善高新技术产业开发区党工委副书记张广怿、内蒙古庆华集团在家领导出席活动。
本次竞赛以“强技能、练作风、展风采、树形象”为主题，设立前厅接待、中式铺床、中式烹调、中式面点、洗衣熨烫以及中式摆台六个项目。竞赛项目、标准和评判都更加贴近酒店的日常服务，贴近消费者的需求，旨在从业务知识、仪容仪表、服务质量、沟通协调能力、突发事件应对能力等多维度对参赛选手业务能力进行考察。
在中式铺床比试现场，选手们动作娴熟地铺设床单，包裹被芯，整齐叠放枕头，整个过程如行云流水，一气呵成。在中式烹调环节中，选手们展示出了高超的刀工技巧，熟练运用了切片、点火、热油等基本步骤，并且展现出了多样化的烹饪方法。整个比赛现场紧张有序，展现了酒店从业人员朝气满满的精神风貌。
“这次的竞赛对我来说是一个展示自我并向大家学习的机会，不仅展示了我的专业能力，也让我深刻明白团队合作的重要性。我也会将这次学习到的经验运用到未来工作中，更好地为客户服务。”中式摆台参赛选手方腊梅说。
内蒙古庆华集团庆华商务酒店经理白牡丹说道：“开展此次竞赛是我们持续改进服务质量、推动企业文化建设的重要组成部分，旨在通过此类活动激发员工的积极性和创造力，进一步提升酒店整体服务水平。同时也希望通过这样的活动增强团队凝聚力，促进员工之间的相互学习和交流。”
通过开展本次竞赛，增进了酒店间从业人员的交流和学习，树立了服务质量的榜样和标杆，增强了酒店从业人员的品牌意识、服务意识、质量意识和职业荣誉感、自豪感，达到了“以赛提能”的目的。
