中国庆华新疆消息（通讯员 杨艳艳）近日，庆华国际大酒店“自治区级餐饮服务食品安全示范单位”申报工作接受验收。由新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局稽查专员李晋、乌鲁木齐市食品安全监督执法支队监督科科长许波、昌吉州食品安全监督执法支队副主任陈晓婷以及伊犁州、伊宁县食品药品监督管理局领导组成的验收小组深入庆华国际大酒店，对酒店的餐饮服务食品安全工作进行认真评定，逐项验收。
庆华国际大酒店于2012年向自治区食品药品监督管理局提出了“关于申报自治区级食品安全示范单位的申请”，后厨部门严格按照自治区、自治州相关文件要求，开展食品安全创建工作，经过一年多的治理和改善，酒店的食品安全工作有了明显提高。
验收小组对后厨凉菜间、面点房、烹饪区、冷藏库、食品库房进行逐一巡视，酒店副经理陈文华对创建食品安全示范工作情况做了详细汇报，后厨工作人员对验收组提出的问题进行了详细解答，验收组根据自治区餐饮服务食品安全示范单位评定细则进行现场评分。
评定结果将于3月上报自治区食品安全监管处，合格后将予以通报。
